6 RAONS PER BEURE MÉS VI

El vi és una beguda que cada cop està més de moda. Potser sigui per com ens veiem elegants quan sostenim una copa, o perquè no és el mateix menjar-se un tros de bistec de bou amb un got d'aigua que acompanyar-lo amb un bon vi negre.

Si encara creus que el vi és una beguda reservada exclusivament per a gent gran, aquí us donem un seguit de punts que us faran canviar d'opinió. S'ha demostrat que el vi negre té efectes positius per a la nostra salut. Així que ja saps, toca beure... sempre amb moderació, és clar!

1.  És un fantàstic previsor d'atacs cardíacs. El vi negre posseeix una substància antioxidant, anomenada rasveratrol, que pot ajudar a prevenir atacs de cor. A més, també estimula el creixement dels nivells d’HDL, conegut com a colesterol bo, que evita la formació de coàguls sanguinis i protegeix les artèries.
   
   
   
2. Inhibeix el desenvolupament de tumors en certs tipus de càncer. El rasveratrol no sols prevé atacs al cor, sinó que també inhibeix el desenvolupament de tumors. Estudis recents han descobert que els vins que reuneixen la major quantitat de flavonoides (antioxidants) són el Cabernet Sauvignon, el petit Syrah i el Pinot Noir. Com més forts, millor.
   
   
   
3. Redueix el risc de patir depressió. Doncs sí. Investigadors d’Espanya han demostrat que un got de vi al dia manté lluny el risc de depressió. I si en prenem una copeta cada dia de la setmana, aquest risc encara disminueix més. Ofeguem les penes amb moderació!
   
   
   
4. Ajuda a conservar millor la nostra memòria. Per descomptat, no després de quatre copes. Però està demostrat que la funció cerebral disminueix molt més ràpidament en els no bevedors que en els consumidors moderats de vi.
   
   
   
5. Manté les nostres genives sanes. Com hem dit, el vi té una sèrie de substàncies antioxidants que van com anell al dit per a la nostra salut. Entre elles n'hi ha una, el polifenol, que podria prevenir i tractar la inflamació de les genives.
   
   
   
6. Ens allarga la vida! No, no ens fa immortals, però també té cura de la nostra longevitat. I és que els consumidors moderats tenen una taxa de mortalitat del 34% menys que els que no en beuen. Salut!