

Color del vi:negre
Castell d'Encús de Raul Bobet a Santa Engràcia - Talarn - Lleida
El celler Castell d'Encús està situada a una altura de 850 a 1000 metres a Talarn (Tremp). La verema és manual i en petites caixes de 10kg amb raïm procedent exclusivament de la finca. Té una bona exposició solar i es troba envoltada de massa boscosa. La finca gaudeix d'una climatologia continental i un alt contrast tèrmic perfecte per als seus fruits.
Quest és un vi de criança -15 mesos en roure francès de gra fi i torrat molt baix-. Presenta un color cirera picota i brillant i desprèn una aroma intensa amb tocs florals, de fruites negres i farigola amb lleugeres pinzellades a vainilla. Té una entrada sedosa amb un final de fruites fresques i notes especiades, amb un regust intens i amb un punt d'acidesa llarg.
Fermenta en en cubs de pedra del s.XII a partir dels llevats presents en el raïm i realitza el procés de fermentació en cubs de pedra per a la seva posterior criança.
Es recomana servir a 16ºC i acompanyar-ho de carns vermelles, pastes i arrossos amb salsa de carn, peix blau o bolets.
L'any 2015, va rebre les següents puntuacions:
De la Guia Peñín, va rebre una puntuació total de 96; i Robert Parker li va donar una puntuació de 91.
Les valoracions es van mantenir durant els anys següents.
Especificacions
16 altres productes de la mateixa categoria:
Vi blanc Sisquella Roble de Clos Pons Venda de vi Sisquella online Sisquella de Clos PonsTipus: Vi blancVarietats: Garnatxa Blanca, Albariño i...
Comprar vi Blanc Auzells del celler Tomas Cusiné Venda de vi Blanc Auzells online Vi de selecció dels millors raims blancs del celler Curt pas per...
Cristiari d'Alòs de Vall de Baldomar Tipus: Vi negre joveVarietats: MerlotCeller: Vall de BaldomarDenominació d'origen: Costers del SegreGraduació:...
L'O Brut Nature de L'OriganTipus: Cava reserva Varietats: Xarel·el, Macabeu, Parellada i Chardonnay Celler: L'Origan Denominació d'origen: Cava...
Comprar vi escumos Cava Plataforma per la Llengua Brut Reserva de Cellers Sumarroca Venda de vi escumós Cava Brut Reserva ECO Plataforma per la...
Cava Turó d'en Mota Gran Reserva Brut Nature del Celler Recaredo Venda de Cava Turó d'en Mota on line Tipus de cava: Brut Nature Gran Reserva amb...
Comprar vi escumós SOM SOMRIURES Tradicional Extra Brut del Celler Colet Venda de vi escumós SOM SOMRIURES Clàssic Penedés Extra Brut online SOM...
Comprar vi negre Gotes del Priorat del celler Alfredo Arribas Portal del Priorat Venda de vi negre Gotes del Priorat online Criança de 10 mesos en...
Comprar vi rosat Nuviana del celler Nuviana Venda de vi rosat Nuviana online Un vi jove del grup Codorniu a les Terres del Cinca Bellver de Cinca,...
Cava Clos Pons Flocs Reserva Venta de cava Flocs Clos Pons Reserva online Tipus de Cava: Reserva Color del Cava: Blanc Monovarietal: Chardonnay,...
Vi Negre Criança Vega Aixalà Viern del Celler Vega Aixalà Venda de vi Vega Aixalà Viern on line Tipus de vi: Vi d'altura amb criança de 9 mesos...
Cava Brut Nature Reserva de la Familia del celler Juvé y Camps. Venda de Cava Reserva de la Familia Juve y Camps on line Tipus de cava: Gran...
Vi escumós Juve y Camps Reserva de la Familia Brut Nature Vi Cava Juve y Camps Reserva Familia Gran Reserva on line Cava Brut nature reserva de...