Vi Blanc Colors Veure més

Vi Blanc Colors

7881

nou

Celler Cérvoles

Varietat Macabeu

Varietat Chardonnay

D.O. Costers del Segre

Més detalls

6,92 €

Fitxa tècnica

Varietat 1Chardoner

Informació sobre Vi Blanc Colors

Colors de Cérvoles



Tipus: Vi blanc amb criança

Varietats: Macabeu i Chardonnay

Celler: Cérvoles

Denominació d'origen: Costers del Segre

Graduació: 13'5 ºC.

Format: 75 Cl

El celler Mes Blanch i Jové es funda el 2006 a la Pobla de Cérvoles, Lleida. Les seves vinyes, repartides en un total d'11 hectàrees, se situen en Els Garrigues, a la frontera ponent del Priorat, a més de 700 metres sobre el nivell del mar. La zona gaudeix d'un pluviòmetre baix amb una gran variació tèrmica entre el dia i la nit juntament amb una gran insolació. El terreny és argilenc-calcari, pobre en matèria orgànica.

El vi blanc Colors s'elabora amb raïms de vinyers de més de 30 anys de la pròpia finca. Els raïms fermenten per separat a temperatura controlada i tenen una criança en barrica nova de roure francès durant vuit mesos, rebent batonages periòdics, una tècnica en la qual s'introdueix un bastó d'acer inoxidable en la barrica per agitar les emboliques que es dipositen en el fons i així posar-les en suspensió.

Té un color groc palla amb reflexos metàl·lic; de llàgrima potent, densa. Desprèn aromes intenses de fruita tropical, pinya i préssec blanc, juntament amb notes de fruita de polpa blanca com el meló. En ventilació apareix el toc del llevat de la seva criança sobri emboliques, a més de notes de fenc i records cítrics. En boca té una entrada dolça i amb molt volum, amb el pas per boca amb aparició de l'acidesa que li aporta frescor. De persistència molt llarga i equilibrada amb records de fruita àcida tipus poma verda per la via retronasal.

Es recomana servir entre 16 i 18 ºC. Ideal per a cremes, verdures i hortalisses, amanides i pastes.

En 2012 va rebre 88 punts de la Guia Peñín i 87 de Robert Parker de “The Wine Advocate”.

Opinions

Cap comentari de client fins ara.

Escriviu una valoració

Vi Blanc Colors

Vi Blanc Colors

Celler Cérvoles

Varietat Macabeu

Varietat Chardonnay

D.O. Costers del Segre

Escriviu una valoració

14 productes de la mateixa categoria:


TRANSPORT URGENT

PAGAMENT SEGUR

PROTECCIÓ DE DADES

ATENCIÓ TELEFÒNICA

Visa/Mastercard/PayPal

BO DE SHALOM recorda que no està permesa la venda de begudes alcóholiques a menors de 18 anys. Consumir amb moderació es gaudeix millor

Wine in moderation

Utilitzem Cookies pròpies i de tercers per realitzar els anàlisis de la navegació dels usuaris i d’aquesta manera poder oferir un millor servei. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Més informació acceptar