Turó d'En Mota Gran Reserva 2002 Veure més

Cava Turó d'En Mota Gran Reserva 2002

nou

Celler Recaredo

Varietat Xarel·lo

D.O. Cava

Més detalls

89,54 €

Informació sobre Cava Turó d'En Mota Gran Reserva 2002

Turó d'en Mota de Recaredo

Tipus: Cava gran reserva

Varietats: Xarel·lo

Celler: Recaredo

Denominació d'origen: Cava

Graduació: 12 ºC

Format: 75 Cl 

El celler Recaredo neix el 1878 a Sant Sadurní d'Anoia i només elabora caves Brut Nature, és a dir, exclusivament secs. Actualment compta amb 50 hectàrees de vinyer propi conreades de manera ecològica i segons els principis de la biodinàmica.

Aquest cava prové dels vinyers de Turó d'en Mota, d'on rep el seu nom, situats en l'extrem nord-occidental del municipi de Sant Sadurní d'Anoia. El terreny és extremadament calcari i de textura franc-limosa.

Criat amb les seves pells durant més de cent mesos en ampolla amb tap de suro natural. Degoll a mà sense congelació.

És un cava de groc intens, amb una bombolla molt fina. Sorprèn la seva gran intensitat, la seva expressivitat, la seva complexitat després d'una criança tan llarga. Molt fresc, amb gran quantitat de fruita madura, sobretot cítrica, entremesclada amb suaus torrats i delicada fruita seca. Subtil fons mineral. Molt expressiu, d'intensitat, d'elegància. Molt fi, amb un llarg recorregut sec, ple de matisos i molt fresc. Carbònic perfectament integrat. Plena harmonia, viva, molt agradable. Extraordinàriament llarg amb un gran postgust torrat. 

Es recomana obrir l'ampolla minuts abans de servir el cava per poder apreciar tota la seva complexitat i servir aproximadament a una temperatura de 10ºC. Resulta un excel·lent acompanyant per a aperitius, mariscs crus, bullits i a la planxa, peixos blancs suaus, formatges de cabra i formatges no guarits.

Aquest vi ha rebut 90 punts del Grup de Gourmets d'Espanya 2014.

Opinions

Cap comentari de client fins ara.

Escriviu una valoració

Cava Turó d'En Mota Gran Reserva 2002

Cava Turó d'En Mota Gran Reserva 2002

Celler Recaredo

Varietat Xarel·lo

D.O. Cava

Escriviu una valoració

30 productes de la mateixa categoria:


TRANSPORT URGENT

PAGAMENT SEGUR

PROTECCIÓ DE DADES

ATENCIÓ TELEFÒNICA

Visa/Mastercard/PayPal

BO DE SHALOM recorda que no està permesa la venda de begudes alcóholiques a menors de 18 anys. Consumir amb moderació es gaudeix millor

Wine in moderation

Utilitzem Cookies pròpies i de tercers per realitzar els anàlisis de la navegació dels usuaris i d’aquesta manera poder oferir un millor servei. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Més informació acceptar